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トガニタン (600g) 新大久保 韓国料理 韓国スープ 韓国食品 1-2人前 YOGIJOA ヤンピョンヘジャンク

¥1,904 税込

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ヤンピョンへジャンクの「トガニタン」☆彡

牛の膝関節とアキレスをじっくり煮込んで作ったスープです♪
長時間煮込んだスープはコクがあるのにあっさりしていて、胡椒のピリッと刺激はありますが、唐辛子の辛さはありませんので、辛い物が苦手な方でもお召し上がりいただきやすいお味に仕上がっています。薄味ですので物足りなく感じる場合は、ご自宅にある塩、胡椒等で調節していただいても美味しくお召し上がりいただけます!
トロトロに煮込んだ膝関節とアキレスは、付属のソースにつけてお召し上がり下さい♪

トガニタンとはトカニ=「牛の膝軟骨」、タン=「スープ」という意味があり、牛の膝軟骨を白くなるまで長時間煮込んで作った料理です!
「軟骨」と聞いてピンとくる人はいるかと思いますが、コラーゲンたっぷりで食感はプルプルです♪
美容に良い成分が多く含まれており、韓国女性にもとても人気があります。
トガニ(牛の膝軟骨)は冷水で血抜きした後、一度煮て臭みを取り除くので嫌な臭みはありません。
煮ている間に浮いてくる脂も、手間暇かけて取り除くことでとてもスッキリとしたスープになり、味付けはニンニクや生姜、塩、胡椒などのシンプルな味付けです。
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■セット内容
・トガニタン
・特製ソース

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・内容量:600g(1~2人前)
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■お召し上がり方
1.自然解凍してください。
(電子レンジの場合500wで約7分、700wで約5分温めてください)
2.解凍した中身をお鍋に入れてください。
3.お鍋に入れて中火で5~7分ほど温めて完成です。
4.お好みで、具材に付属の「特製ソース」をつけて、お召し上がり下さい。

※調理時間は、機種や温める量により多少異なります。

■おすすめのお召し上がり方

◆初めはスープとしてお召し上がりいただき、半分ほど残ったところでご飯を入れ、すくったスプーンにカクテキを乗せて食べるのが韓国スタイルです☆彡
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■【購入に関するご注意】
※お客様よりご指定がない場合、「冷凍商品」と「冷蔵商品」の同梱の際は、冷蔵便で送らせていただいております。
※冷凍商品が解凍されてしまい賞味期限が短くなりますので予めご了承ください。
※到着後、冷凍180日(解凍後は3日以内にお召し上がりください)
※写真は実際にお店で提供している商品の写真となります。
※原則ご注文を頂きご入金が確認できましてから2~4営業日の発送となります。
ただし、天候等による交通状況や、運送上の混雑時期には、商品のお届けに遅れが生じる場合がございます。

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店名:ヤンピョンヘジャンク

JR山手線の新大久保駅から徒歩7分、東新宿駅から徒歩5分の駅近にある「ヤンピョンヘジャンク」は、本当は誰にも教えたくない…知る人ぞ知るホルモンスープの名店☆

テレビ番組【人生最高レストラン】で俳優大谷亮平さんが紹介したお店としても有名な【ヤンピョンヘジャンク】です♪

へジャンクとは、お酒を飲んだ翌日、疲れた胃腸を整え、二日酔いの酔い覚ましや、滋養強壮に効くスープとして韓国では有名な鍋料理です。栄養面でもバランスが良く、体内を活性化させる『ダイエット食』として若い女性にも人気があります。「ヤンピョンヘジャンク」では、日本向けのアレンジは一切せず、韓国の味をそのままご提供しています。専門店ならではの、専門店でしか食べられない味です。丁寧に下ごしらえされた内臓は臭みもなく食べやすいため、ネジャンタンを目当てに来るホルモン好きな日本人も多くいらっしゃいます。


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■お店(ヤンピョンヘジャンク)の情報

●住所:東京都新宿区大久保1-6-12 2F
新大久保駅から徒歩7分
東新宿駅から徒歩5分東新宿駅から360m
●電話: 03-3208-5502

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