カルビウゴジタン (650g) 新大久保 韓国料理 韓国スープ 韓国食品 1-2人前 ヤンピョンヘジャンク | 新大久保デリカショップ YOGIJOA 韓国料理

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カルビウゴジタン (650g) 新大久保 韓国料理 韓国スープ 韓国食品 1-2人前 ヤンピョンヘジャンク

¥1,605 税込

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ヤンピョンへジャンクの人気メニュー「カルビウゴジタン」☆彡

大きなカルビとウゴジと呼ばれる白菜やきのこを入れて時間をかけてじっくり煮込んだ絶品スープです♪
お肉はとても柔らかく、濃厚だけどスッキリとした味わいのスープは一度食べたらハマる人続出なんです!!
ご自宅でも、グツグツ熱々に煮込んでお召し上がり下さいね♪

「ウゴジ」とは、白菜の外葉をゆでて乾燥させた、韓国の干し野菜のことを言い、白菜キムチを漬ける際に不要となる緑色の外葉を、無駄にすることなく食べるために生まれたと言われています。
ウゴジはスープやチゲに入れるのが一般的です。
保存性が高いため、昔は厳冬期の葉物野菜として重宝されたそうです。
具は、ウゴジ、骨付きカルビ、大根、きのこ、ネギなどが一般的です。
繊維が多いので噛み切りにくいのが難点ですが、味はバツグン!
干すことで旨味が凝縮されています。
ウゴジと骨付きカルビの旨味がスープに染み出し、とても美味しいカルビウゴジスープです♪

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■セット内容
・カルビウゴジタン
・タデギ

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・内容量:650g(1~2人前)
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■お召し上がり方
1.自然解凍してください。
(電子レンジの場合500wで約7分、700wで約5分温めてください)
2.解凍した中身をお鍋に入れてください。
3.お鍋に入れて中火で5~7分ほど温めて完成です。
4.お好みで、付属の「タテギ」を入れて味を調節し、お召し上がり下さい。

※調理時間は、機種や温める量により多少異なります。
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■【購入に関するご注意】
※お客様よりご指定がない場合、「冷凍商品」と「冷蔵商品」の同梱の際は、冷蔵便で送らせていただいております。
※冷凍商品が解凍されてしまい賞味期限が短くなりますので予めご了承ください。
※到着後、冷凍180日(解凍後は3日以内にお召し上がりください)
※写真は実際にお店で提供している商品の写真となります。
※原則ご注文を頂きご入金が確認できましてから2~4営業日の発送となります。
ただし、天候等による交通状況や、運送上の混雑時期には、商品のお届けに遅れが生じる場合がございます。

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店名:ヤンピョンヘジャンク

JR山手線の新大久保駅から徒歩7分、東新宿駅から徒歩5分の駅近にある「ヤンピョンヘジャンク」は、本当は誰にも教えたくない…知る人ぞ知るホルモンスープの名店☆

テレビ番組【人生最高レストラン】で俳優大谷亮平さんが紹介したお店としても有名な【ヤンピョンヘジャンク】です♪

へジャンクとは、お酒を飲んだ翌日、疲れた胃腸を整え、二日酔いの酔い覚ましや、滋養強壮に効くスープとして韓国では有名な鍋料理です。栄養面でもバランスが良く、体内を活性化させる『ダイエット食』として若い女性にも人気があります。「ヤンピョンヘジャンク」では、日本向けのアレンジは一切せず、韓国の味をそのままご提供しています。専門店ならではの、専門店でしか食べられない味です。丁寧に下ごしらえされた内臓は臭みもなく食べやすいため、ネジャンタンを目当てに来るホルモン好きな日本人も多くいらっしゃいます。


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■お店(ヤンピョンヘジャンク)の情報

●住所:東京都新宿区大久保1-6-12 2F
新大久保駅から徒歩7分
東新宿駅から徒歩5分東新宿駅から360m
●電話: 03-3208-5502

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